26è Salon des Vins de La Frette Isère

les 24 & 25 mars 2018- salle des fêtes, route de St Etienne de St Geoirs

 Domaine du Chardon Bleu
140 Route de Nyons
26770 La Roche St-Secret Béconne

  Le Domaine du Chardon Bleu est né d’une petite exploitation familiale transmise de pères en fils au fil des générations, à la Roche Saint Secret Beconne, au cœur de la Drôme Provençale. Nous sommes Emmanuel et Aurélia, deux amoureux de la vigne et des bons produits du terroir. Fruit de notre rencontre, le Domaine du Chardon Bleu a su se développer grâce à notre passion commune et à nos savoir-faire complémentaires. A nous deux, nous nous sommes donnés pour mission de transmettre notre amour à tous les épicuriens, friands de découvertes et de saveurs nouvelles. Les cultures de la vigne, de la lavande et de l’abricotier représentent l’activité principale du domaine. La vinification, quant à elle, est affaire de passion…

Vins rouges
Cœur de Roche, Vin de France: La cuvée Coeur de Roche révèle un vin atypique et de caractère, au bouquet aromatique soutenu par des notes fruitées, épicées et légèrement poivronées. Elle s’accorde parfaitement à vos poulets basquaises, grillades aux herbes, viandes en sauce, et à vos plats provençaux ou aux épices douces.
Assemblage 60% Grenache, 30 % Syrah, 10 % Carignan

Rouge Gorge: AOC Grignan-les-Adhémar
La cuvée Rouge Gorge 2012, aromatique et chaleureuse se révèle par de délicates notes framboisées et de petits fruits noirs. Veloutée par l’équilibre de ses tanins, elle accompagne parfaitement un rôti de veau forestier, une dinde aux marrons ou une pièce de bœuf braisée.
Assemblage 60% Grenache, 40 % Syrah

Chuchotis: Vin blanc, AOC Grignan-les-Adhémar, blanc sec, aux notes citronnées et légèrement fruitées. Ce vin vous procure une explosion de saveurs en bouche, pour un superbe voyage œnologique.
Vous pourrez le déguster de l’apéritif au dessert, l’accorder avec des fruits de mer, un poisson grillé, une viande blanche en sauce ou avec une tarte au fruits. Pour apprécier toutes ses saveurs, nous vous conseillons de le servir à 14°C.
Assemblage 60% Roussane, 40% Viognier

Nectars d’abricots élaborés à partir des abricots du verger, muris sur l’arbre, nos nectars d’abricots vous offrent un jus de fruit gorgé de soleil et très rafraichissant.

L’huile essentielle de Lavande Maillette BIO

téléphonez au 06 02 06 68 59 ou 06 89 86 55 42
domaine.chardonbleu@gmail.com