26è Salon des Vins de La Frette Isère

les 24 & 25 mars 2018- salle des fêtes, route de St Etienne de St Geoirs

domaine Jean Michelas
264, chemin du Marquis
07300-Tournon

St Joseph rouge (syrah)

St Joseph blanc

Vins de pays des Collines Rhôdaniennes, rosé et rouge.

Caractéristiques : 100% Syrah. Rendement de 60 Hectolitres / Ha
Vin issu de vignes situées sur la commune de Sécheras à proximité de l'aire de production St Joseph
Relief moins abrupte donc mieux mécanisé. La vinification est identique à celle du St Joseph. L'élevage est réalisé pour 90% en cuves et 10% en fûts pendant 12 mois minimum.
Si ce n'est sa structure moins tannique que l'AOC, les caractéristiques de ce vin ressemble à celles du St Joseph.
Mis en bouteilles à la propriété par le producteur.
A boire... A conserver : Le Vin de Pays cépage Syrah est un vin de consommation plus rapide que le St Joseph. Sa structure étant peu tannique et plus fruitée, il est conseillé de le laisser vieillir seulement 1 à 3 années.

Accord Mets/Vins : Charcuterie, viande blanche, fromage peu relevé, voilà les compagnons idéaux de ce vin.
Casse croûte matinal, petit repas entre amis. Agréable, sympathique...

tél: 04 75 08 05 61
www.cavephilippemichelas.com